クセがなく、薫り高いのでハーブティーにすると美味しいです。肉・魚料理のソースやデザートなどの香り付けにも効果的です。 気分をリラックスさせる効果があるので入浴剤としてバスタブに浮かべても楽しめます。
レモンバーム レモンに似たさわやかな香りを持つミントの仲間です。古くはミツバチを集めるために栽培されていたと言います。 鎮静・神経の緊張緩和・解毒・発汗作用・健胃に効果があると言われています。 紅茶やミネラルウォーターに浮かべたり、お菓子に添えたりと香りと新鮮な緑を楽しむ使い方をされます。 初心者でも気軽に飲めるハーブティーの材料としてたいへん人気があります。

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